Currys: Recettes classiques

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Cookbooks, Food & Wine
Currys: Recettes classiques

Currys: Recettes classiques

Anne Wilson

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Ce recueil de recettes fait un tour d horizon des currys traditionnels, tels qu on les prepare en Inde, en Thailande, en Birmanie, en Indonesie. Il rassemble egalement des recettes classiques pour la preparation desquelles on utilise du curry en poudre ou en pate: le viandaloo de b#339;uf, le kofka d agneau, le Rogan Josh, ainsi que divers accompagnements, le tout enonce clairement et accompagne de photos tres utiles.

類別:

Cookbooks, Food & Wine

年:

1997

出版商:

Konemann

語言:

french

頁數:

文件:

PDF, 21.48 MB

IPFS: